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Vive l'été et ses recettes de salade grecque

Salade grecque et huile d'olive
La salade grecque est une salade composée dont les variantes sont nombreuses. Photo par galyafanaseva
Le soleil pointe enfin le bout de son nez et en cuisine, on n'a qu'une envie : passer aux salades composées et délicieusement colorées. La salade grecque, au même titre que la caprese, fait partie des classiques que l'on aime retrouver sur nos tables d'été.

Cette salade rustique est traditionnellement composée de tomates, concombre, huile d'olive, sel, poivre et origan. On peut ensuite lui ajouter des ingrédients de notre choix comme la feta, des olives noires, des poivrons, des câpres ou encore du vinaigre.

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